Bánh cà rốt Weetabix giàu protein dễ dàng (2023)

Bánh cà rốt Weetabix là một phiên bản chuyển thể của bánh Weetabix giảm béo nổi tiếng nhất thế giới với việc bổ sung cà rốt nghiền và bột protein thay thế một số bột mì trắng. Đó là một món tráng miệng nhẹ hoàn hảo nếu bạn đang tính lượng calo để giảm cân.

Bánh cà rốt Weetabix một phiên bản nhẹ ít calo và ít chất béo của bánh cà rốt truyền thống. Loại bánh này không chứa bất kỳ loại dầu bổ sung nào và bánh nướng đạt đến độ hoàn hảo với những nỗ lực tối thiểu.

Tôi đang đăng nhiều món tráng miệng hơn vì tôi biết những món ăn vặt nhỏ này là điểm yếu của hầu hết các bạn. Nhưng nếu tập trung một chút, chúng ta có thể làm những món tráng miệng có ý thức về calo như món bánh cà rốt Weetabix tốt cho sức khỏe này bằng cách kiểm soát loại và lượng nguyên liệu như đường và bột mì. đó là vẻ đẹp của nấu ăn tại nhà đặc biệt là để giảm cân.

Tôi đã điều chỉnh công thức làm bánh Weetabix này từ Slimming World bằng cách thay thế một lượng bột mì bằng bột protein và thêm cà rốt nghiền.

Lần đầu tiên tôi nếm thử món bánh này là trong một nhóm Thế giới giảm béo. Tất cả các thành viên trong nhóm chúng tôi sẽ mang đến một món ăn tuân theo cách tối ưu hóa thực phẩm độc đáo của thế giới giảm béo. Nếu bạn không ưa thích bánh ngọt hãy thử điều nàybánh chuối yến mạchmà bạn có thể có cho bữa ăn sáng quá.

Cái này lẽ ra phải được làm trong hộp thiếc nhưng cô gái này quá lười để tìm một cái trong nhà kho. Weetabix chắc chắn không phải là đẹp nhất nhưng trông khá mịn và kết cấu gần giống như đám mây mềm nếu bạn đánh trứng tốt (mặc dù tôi chưa bao giờ chạm vào trứng 😉 )

Nguyên liệu làm bánh cà rốt Weetabix

• Bánh quy Weetabix, bạn có thể mua những thứ này ở bất kỳ siêu thị nào và chúng cũng là một loại bánh quy nhỏ xinh xắn sẵn sàng để ăn sáng. Chúng rất giàu chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt.
• Bột mì tự nổi hoặc Bột mì trắng được làm giàu bằng bột nở.
• Bột protein Mình dùng bột protein chocolate Phd để thay một ít bột mì trắng và kết cấu bánh không thay đổi gì cả. Tôi sẽ thử nghiệm thay thế 50% bột mì bằng bột protein vào lần tới.
• Sữa tách kem hoặc bán tách kem để tạo độ ẩm tốt cho bánh.
• Nho khô tôi chỉ dùng 50g vì tôi không thích ăn ngọt nhưng khuyến nghị là 100g
• Trứng cung cấp protein và kết cấu tốt cho bánh.
• Chất làm ngọt, tôi đã sử dụng chất làm ngọt dạng hạt có trọng lượng bằng đường.
• Quả óc chó như một loại topping tùy chọn vì tôi thích sự kết hợp giữa cà rốt và quả óc chó.

Tại sao bánh này thích hợp để giảm cân và có bao nhiêu calo trong đó?

• Sử dụng bột ngũ cốc Weetabix và protein để thay thế một số lượng bột mì trắng.
• Không sử dụng bơ hoặc dầu, thay vào đó, chúng tôi dựa vào sữa bán tách kem
• Cố gắng sử dụng ít chất ngọt hơn khoảng 2 muỗng canh để không có nhiều đường tinh luyện và calo trong đó.
• Trứng bao gồm như một loại protein bổ sung ngoài bột protein. Chúng ta đều biết protein quan trọng như thế nào để xây dựng cơ bắp và có thể giúp chúng ta đốt cháy chất béo hiệu quả.
• Chúng tôi đang bao gồm nhiều chất dinh dưỡng hơn như một củ cà rốt với ít calo hơn có thể làm tăng sức mạnh của bánh, thức ăn càng no thì càng ít có cơ hội thèm ăn không mong muốn.
• Có khoảng gần 190 calo mỗi lát, đây là một phần hào phóng cho món tráng miệng, lý tưởng để giảm cân với lượng chất xơ và protein tốt trong đó.

CÔNG THỨC HÌNH ẢNH TỪNG BƯỚC CHO BÁNH CÀ RAU WEETABIX

• Cho bánh quy Weetabix vào bát và đổ sữa lên trên. Nghỉ ngơi trong một phút khi bánh quy mềm hơn, Dùng máy đánh trứng ngắt cho đến khi bánh quy trộn đều vào sữa.
• Đập 2 quả trứng vào hỗn hợp và đánh đều cho đến khi trứng quyện vào nhau.

• Thêm bột mì, bột protein, chất làm ngọt và trộn đều thành bột bằng máy đánh trứng bằng tay.
• Cho nho khô, cà rốt nạo, bột gia vị vào trộn đều.

• Lấy một hộp bánh tròn (tôi rất kém trong việc nhớ các kích cỡ nhưng bức ảnh bên dưới sẽ giúp ích cho bạn!) Và lót nó bằng giấy da. Đổ bột vào khuôn và vỗ nhẹ để bột dàn đều.
• Nướng bánh ở nhiệt độ 180C trong lò đã làm nóng sẵn trong 50-60 phút bằng cách kiểm tra giữa các lần hoặc cho đến khi tăm cắm vào giữa bánh thấy tăm sạch.

để phủ sương

• Lấy loại cream cheese nhẹ nhất (mình dùng loại cream cheese nhẹ nhất của Philadephia) vào một cái bát và thêm ít muối biển hoặc chất tạo ngọt nếu bạn thích cùng với một ít tinh chất vani
• Dùng thìa đánh đều để tạo thành lớp kem phủ bóng. Trải lên trên mặt bánh và rắc một ít cà rốt bào sợi và quả óc chó hoặc hạt điều tùy ý.
• Cho phép ngồi trong 5 phút và tìm hiểu!

Ở đây bạn có thể thấy một phiên bản của bánh không có sương vì nó đủ ngọt mà không cần thêm nhiều calo. Ngoài ra, nỗ lực dưới đây đã mang lại cho tôi một chiếc bánh bông xốp vì tôi đã đánh trứng kỹ để tạo ra kết cấu bông xốp. Tuy nhiên, chiếc bánh có hương vị tuyệt vời mà không có một giọt dầu nào trong đó.

Ý tưởng làm lạnh ít chất béo

• Bạn có thể sử dụng sữa chua protein rick skyr, vani quark làm kem phủ.
• Tôi đã sử dụng pho mát kem ít béo trộn với muối biển (THỬ NÓ! Cảm ơn bạn thân của tôi về ý tưởng này). Sử dụng chất làm ngọt nếu bạn thích Không cần thêm nhiều đường.

Nếu bạn cần thêm công thức nấu ăn như thế này vào hộp thư đến của mình, hãy đăng ký Câu lạc bộ email Fat Rainbow bên dưới

[mẫu convertkit=1457557]

Bánh Weetabix phù hợp với chế độ ăn kiêng nào?

Bánh cà rốt Weetabix thích hợp cho người ăn chay. Nó có thể được làm không chứa gluten bằng cách thay thế bột mì trắng bằng bột mì không chứa gluten.Đâylà một số ý tưởng về bột mì không chứa gluten dành cho bạn.

Bánh Weetabix có thích hợp để trong tủ lạnh không?

Bánh này vẫn tươi trong 2 ngày trên kệ bếp nhưng bạn hoàn toàn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong một tuần. chỉ cần bảo quản trong giấy bạc hoặc hộp có nắp đậy kín, tránh xa các mùi khác. Mặc dù vậy, tôi chưa thử đông lạnh nó nhưng chắc chắn phải có cách để đông lạnh chiếc bánh này. Nếu bất kỳ của bạn thành công xin vui lòng cho tôi biết.

kết cấu và hương vị?

Bánh thường có độ xốp khi bạn đánh trứng kết hợp đều.

Lần khác, tôi đã cố gắng đánh trứng mà không tốn nhiều công sức, nó hơi phẳng và tương đối đặc nhưng đủ mềm để dùng nĩa chọc vào, tôi hứa 😉

công thức làm bánh có vị ngọt thấp hơn nên nếu bạn thích ăn ngọt, tôi khuyên bạn nên thêm một thìa canh nữa.

Video công thức làm bánh cà rốt Slimming World Weetabix

In

[mẫu convertkit=1457557]